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山东通达现代农业集团有限公司

产品溯源

全程质量控制
 
推行农产品质量可追溯制度,按照有机苹果生产技术规程进行果园管理,建立果园周年管理档案及农业投入品使用台账,对肥料、纸袋等生产资料实行严格采购、登记、保管和使用制度。建立“苹果物联网质量追溯平台”,对苹果各阶段进行管理和分析,通过传感设备和视频监控设备,建立完善的产品质量追溯管理体系,主要从种植、存储、生产、运输和销售这五个阶段进行系统管理。通过设置在果园里的传感器所测得的各项数据参数,包括土壤温湿度、光照度、土壤PH值等,这些参数的数值变化分别反映了果园环境各项指标的变化;通过果园监控视频的实时监控画面,全方位地监控果园,实现对果园的远程监控,监督果园种植户对果园的管理活动,观察果树的生长状况和病虫害发生及防治情况。通过对这些参数数据的分析,采用科学的方法创造一个适合果树生长的生态环境。通过对苹果的产、加、储、运、销各环节透明化管理,实现全程可追溯,使消费者可以全面、直观地了解苹果从种植到销售的全过程,让消费者吃到更安全、更放心的产品。
 
质量追溯体系
 
山东通达现代农业集团成功引入GLOBALGAP (全球农业良好操作规范)体系,建立起溯源体系管理信息平台,对果品种植记录、施肥记录、管理记录、采摘记录、销售记录、检验和检测记录等实行实时管理,将每一个果品的种植过程纳入到监控体系中